La deficiencia de hierro es la falta de nutrientes más común en el mundo. La buena noticia es que se puede obtener todo el hierro necesario llevando una dieta vegana, ya que hay muchos alimentos vegetales que contienen buenas cantidades de este mineral.
Tu consumo diario de hierro
Se recomienda que la mayoría de los adultos varones consuman una ingesta diaria de hierro de 8,7 mg (miligramos) por día. Sin embargo, las mujeres 14.8 mg por día para compensar las pérdidas durante la menstruación
Los mejores suplementos de Hierro con vitaminas
Fuentes de hierro vegetales
- Verduras de hoja verde.
- Lentejas.
- Garbanzos.
- Tofu.
- Anacardos.
- Semillas de chía.
- Col rizada.
- Higos.
- Quinoa.
- Cereales.
- Frutos secos.
Se recomienda el consumo de vitamina C, porque ayuda a la mayor absorción de hierro.